Description :
Découverte de la fabrication du jambon de Lacaune au travers d'infrastructures modernes et inédites. Les traversées d'un séchoir à jambon et un espace musée avec des machines d'autrefois en état de marche et divers matériels ou objets d'époque. Une vidéo sur les autres activités de l'entreprise et une démonstration de tranchage d'un jambon à l'os par le maître salaisonnier. En fin de visite une dégustation de nos produits à la boutique où les visiteurs pourront emporter des souvenirs.
Trajet :
Itinéraire fléché
Description :
Visite de la fabrication du jambon de Lacaune.
Description Longue :
Laissez vous guider dans l’univers de cette entreprise familiale, et découvrez au travers d’infrastructures modernes et inédites, les ateliers de fabrication et de salage du jambon de Lacaune. Vous aurez entre autre, le privilège de pénétrer dans un impressionnant séchoir à jambons et de vous délecter de ses sublimes odeurs. Un espace musée vous fera découvrir d’anciennes machines en état de fonctionnement, divers matériels ou objets d’époque, ainsi que les méthodes de travail ancestrales. Une vidéo sur les autres activités de l’entreprise vous sera projetée, ainsi qu’une démonstration de tranchage d’un jambon avec l’os, par le maître salaisonnier.
Pour finir, vous serez invités à une dégustation gratuite des principales spécialités de la maison. Les gourmets pourront emporter de merveilleux souvenirs mis à disposition dans la boutique, à des conditions préférentielles.
Conditions :
Visite avec audioguide
